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标题: 2013年夏令营参考文献 [打印本页]
作者: ゞ_轻描丶幸福的    时间: 2014-9-3 10:23
标题: 2013年夏令营参考文献
【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；
$ p1 Q2 {( f: Y# @( L6 N( X- n# T1 W$ F! B# f
【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China
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【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；
" ~9 O3 d% r) |/ A! w) K! U$ t
& E+ F4 k! b/ a& k0 t; ~【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 . ~( f/ H6 u) N0 n

6 c' P6 t" s( \4 R' z3 v【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多  ?7 j" i) h/ p  r; n
【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； & v% X* d% c2 J2 z6 N
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；. b! M+ k+ z7 F  N

. X0 w% j0 n+ o* S 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)
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