标题: 2013年夏令营参考文献 [打印本页] 作者: ゞ_轻描丶幸福的 时间: 2014-9-3 10:23 标题: 2013年夏令营参考文献 【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕； 2 U- [5 K4 |% \, B( ]& i U' c8 @" V7 S6 ?) Z
【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China: g% _+ N# b( w% @, ^
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【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心； 6 Y W$ c) w3 w6 Z- a0 N4 g1 X ! u8 r+ h( ]2 z3 y- x2 B( p; ~【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 # L1 \- h' B1 H# d/ C& N8 y3 d
2 } h6 B x0 f' D: Y3 c9 k( C* Y/ z【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多 5 E7 m& `# e" K8 n3 z' F4 L【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； * d) @) s; W. K$ d" @8 O9 z* ?2 Y
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection； / D/ e7 o7 N$ s. ~; Q * P6 _0 w0 a3 d$ S* J2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf(129.85 KB, 下载次数: 1)
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