标题: 2013年夏令营参考文献 [打印本页] 作者: ゞ_轻描丶幸福的 时间: 2014-9-3 10:23 标题: 2013年夏令营参考文献 【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕； ; h5 L/ j: }3 v4 D( ^. t" D" W. B: u( Q. G: P! l9 T8 v
【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China 8 V5 }! w+ b/ Q) o o ; B* y% k6 p" z6 L/ j* h, O: ^4 r【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心； : M/ J2 P h& E2 y; j7 }* N0 q- O: {+ A
【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 1 ~* U" w, c4 e/ z i1 z . m2 ~+ _: x/ a$ ?$ X$ ]# Q4 D& n2 `【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多9 ? V& G) V5 D9 _' @: n
【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； 2 A! b2 w( y- ~' T* H* p8 _
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection； , n E) R/ G; y$ v; c/ q9 ]- X5 S! t+ | 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf(129.85 KB, 下载次数: 1)
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