标题: 2013年夏令营参考文献 [打印本页] 作者: ゞ_轻描丶幸福的 时间: 2014-9-3 10:23 标题: 2013年夏令营参考文献 【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；2 V f3 s) _# @& F: w7 \
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【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China 7 Y7 x6 v* o( j( o' |3 V7 o: a. o( r4 \- t0 R4 ?
【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心； 6 |( `. W6 r2 ?5 h7 P! j G7 x- S % l* M; `" v# \3 o5 E【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 & ?; h6 B$ l# e$ a) I! ?9 m; q- e
【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多 6 P3 i. E4 `+ o# z0 O f【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； , N* m; ]$ T7 Y w2 O4 y
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；: w" c% F1 ]" `) u2 [8 [+ k, _0 c
2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf
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