标题: 2013年夏令营参考文献 [打印本页] 作者: ゞ_轻描丶幸福的 时间: 2014-9-3 10:23 标题: 2013年夏令营参考文献 【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；. D1 u3 y& U# ~# b
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【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China ; K/ N% L) t% d2 t. n( v4 o: @3 Z8 `. m% x# }0 @
【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；- Y( k K/ r0 O6 Z0 t+ [" Y0 b) z
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【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 9 ?* V8 \9 `5 D2 a: I2 b. j 0 z6 y2 `, P3 [ b' [/ X+ X9 D$ T【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多5 `& Q3 ^* R6 R
【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； ; |- ]4 J( d' C' O: I; Z【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；- K- h$ U7 e* k: F4 x6 ^ a
/ l6 l8 x1 m$ n3 |9 |- W 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf(129.85 KB, 下载次数: 1)
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