标题: 2013年夏令营参考文献 [打印本页] 作者: ゞ_轻描丶幸福的 时间: 2014-9-3 10:23 标题: 2013年夏令营参考文献 【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；7 G2 ]; L9 C. i' L- }5 q; _: T
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【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China ( ~0 @; O5 X) V d, W5 z& P " I" N; {' p3 w& v* @3 F( V4 Y【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心； 1 E1 G F9 b5 u1 V+ H2 a% j - @1 K; y8 |- ]( M5 o! ]【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 + ~) x0 G* \0 S# y" E" r2 X& N
8 e9 O2 N- Z6 v4 [7 S【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多' B% d' |' {- m& m; ]3 P! l# {
【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； # b5 I7 o' Y y! c- G6 p8 F【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection； ; k- c4 q2 Z( R0 }) R- @# _" X! r @" Y) h% S 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf(129.85 KB, 下载次数: 1)
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