标题: 2013年夏令营A题参考文献 [打印本页] 作者: ゞ_轻描丶幸福的 时间: 2014-9-4 09:30 标题: 2013年夏令营A题参考文献 【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；1 s: l/ s' `. f5 I9 G
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【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China + m& C7 h/ g# H) p6 }4 a 5 L7 U0 j6 l8 o' N! a【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心； , v0 ~' A7 p& t" M- b5 L. N# G/ L4 R1 D [
【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 8 O! D( [3 `8 x, v( U% U0 a. @6 @# e
【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多 o3 C( e7 _. q! B+ e3 x+ I
【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； 1 C% V F( ~( E7 T: z8 [3 y
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；/ e9 r. e! p* l/ ]* Y
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' r" v2 i+ b4 N1 j 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf(129.85 KB, 下载次数: 1)
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