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标题: 2013年夏令营A题参考文献 [打印本页]

作者: ゞ_轻描丶幸福的    时间: 2014-9-4 09:30
标题: 2013年夏令营A题参考文献
【作者】 孟亚军; 程胜; 万云; 艾仁裕;% ]8 h+ P0 z3 D0 [0 l" P

: P2 P$ O$ I# h# L9 o【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China
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3 O9 g( x* {/ e5 ]' E; q【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心;
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& ^# q' K% b1 V4 ^0 {- A1 G; q【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。
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【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多
" u- O( h2 _- t3 t  @% z+ Y【关键词】 食品污染; 重金属; 检测; / c* Q2 ?6 l6 M5 u& T
【Key words】 Food pollution; Heavy metal; Detection;1 o5 w5 n' X/ ?) S' O
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1 Z+ `) c6 }  g4 |5 M8 h' K 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)
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作者: wy617958197    时间: 2014-9-7 09:22
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