A 食堂就餐问题
良好的餐饮服务体系是学生良好的校园生活保障，是学校后勤服务系统的最重要环节之一。请根据我校的当前状态，建立数学模型回答下列问题：
(1) 建立合理的就餐满意度指标，并按此指标，对学校现有食堂做出综合评价。考虑的因素可能包括：宿舍、教学楼、食堂的位置关系、容量；各食堂的就餐体系，如餐饮分类、排队打卡方法；早中晚餐区别；周末和非周末区别；其他。
(2) 在问题(1)的满意度指标影响下，分析各食堂就餐学生的比例，并预测该比例的长期变化趋势。
(3) 基于你的模型和结论，总结学校餐饮体系的优缺点，并提出一些可行性的建议。
数据收集：
学校平面图（找出教室（培训、文德、明德、滨江、综合楼）、宿舍、食堂的坐标）
各专业的课表（上午3,4节课的教室安排会影响就餐食堂的选择，晴天早晨的出操会影响早餐就餐情况）
各宿舍楼所住学生（硕园、晖园、沁园、中苑、文园）
各食堂的餐位数量
售饭、菜窗口数量
学校附近的小餐馆、早晨买早点的摊点的坐标
评价标准
就餐的等待时间（可用随机模型模拟）
分析方法：排队论
同学的满意度（可用调查问卷形式获取、也可自定指标用计算机模拟（仅作讨论））
分列项目：价格、菜肴种类（包括每天的种类、随时间的变动情况）、饭菜份量、销售形式（套餐、单菜、打饭有无上限、是否称重）
分析方法：
问卷质量控制：信度、效度分析
主成分分析/富集因子法/因子分析法:提取主要影响因素(对于统计了多种因素的)
关于预测模型
就餐情况随时间的变动的影响因素：工作日/周末、上课期间/复习迎考期间、节假日、寒暑假
间接影响因素：
学校课表安排、期末考试日程安排、学校招生人数的变动、每年教师数量的变动、学校新宿舍楼选址
各食堂承包单位的经营策略竞争（种群竞争模型）
优缺点简单罗列
由于我校餐厅越来越趋向于个体经营，一层楼往往有多家承包单位。
少数特色菜能吸引顾客，个别缺点则能导致顾客流失（东苑食堂一楼稀饭贼稀，可能会丧失一批在食堂吃稀饭的顾客）
一个餐厅菜色花样从长期来看变动很少，会使经常在此餐厅就餐的师生产生厌倦情绪
作者: 旅行之翼 时间: 2010-5-28 23:10
第四届5 N: W" z6 A. z: W3 D7 Z+ `) @
呵呵
作者: hwh30101 时间: 2010-5-28 23:23
这个题目出得好啊，加油，有优秀论文给我看一下，呵呵
作者: hwh30101 时间: 2010-5-28 23:23
这个题目出得好啊，加油，有优秀论文给我看一下，呵呵
作者: hechaonan 时间: 2010-5-29 08:23
这个题目出得好啊，加油，有优秀论文给我看一下，呵呵 " g# ^/ | z4 e* z+ _9 ^+ O: [
作者: shy_ness 时间: 2010-5-31 11:22
楼主啊 ，怎么 更新~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~··
作者: simengyu1234 时间: 2010-6-3 10:41
看看......................................
作者: zfq12 时间: 2010-6-12 20:28
题目很能与实际结合，不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: heheenen 时间: 2010-6-27 22:47
回复 kensington 的帖子
+ J6 _, V9 {' q2 }" R: n8 B
% o5 f: _. s1 d. v6 O
* G8 T' V7 \' e. @0 ~* b" O4 B 我才参赛了。。。
作者: kensington 时间: 2010-6-28 19:17
回复 heheenen 的帖子) s# ^; A8 z7 A# f/ \! S6 B" S
% ~: F; y, x) R1 q' Q9 @7 L k3 b8 S4 P3 t2 m1 c
获奖了么？
作者: heheenen 时间: 2010-6-30 22:36
回复 kensington 的帖子
: _+ b3 G3 U7 ~8 {- p, A
8 E" D# r7 @+ `...三等.......................
) \; E5 s% r5 K/ P% ]: W% ^
作者: kensington 时间: 2010-7-1 21:23
回复 heheenen 的帖子
9 ]" x" G( B4 J9 S! Y
' C' y: o1 {& V! \% y# M' o8 W g/ f/ A
哦，您是哪位？
作者: 九朝歌 时间: 2010-7-4 10:27
不好做啊！
作者: 冰清玉洁 时间: 2010-7-7 15:44
我能看看你获奖的文章吗
作者: Sopheer_zhang 时间: 2010-7-14 13:07
怎么没有讨论一下南京信息工程大学的B题 手机的订价策略 问题
作者: 飘散云间 时间: 2010-7-15 14:43
应该鼓励发全文~~反对附件！！！
作者: wghyy333 时间: 2010-7-15 15:00
949494
作者: wghyy333 时间: 2010-7-15 15:02
呵呵，不小的哈
作者: 屈兰玺 时间: 2010-9-2 09:10
为什么没有论文呢 ？？？
作者: zeta 时间: 2010-9-2 09:55
题目很能与实际结合，不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: zeta 时间: 2010-9-9 13:19
看看......................................
作者: zeta 时间: 2010-9-9 13:26
看看......................................
作者: zeta 时间: 2010-9-9 15:29
谢谢分享！
作者: 李——建辉 时间: 2012-2-5 15:54
经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，牺牲小我，奉献大我。我要拿出这帖子奉献给世人赏阅，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶！顶到所有人都看到为止！ 8298016282460212
| 欢迎光临 数学建模社区-数学中国 (http://www.madio.net/) |
Powered by Discuz! X2.5 |