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2022数学中国网络挑战赛D题参考资料分享（六）

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发表于 2022-4-9 15:19 |只看该作者 |倒序浏览

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牛乳中风味物质对于其风味的影响程度与相关研究，相关性分析数据材料支持，可将风味物质的来源、组成、影响因素作为指标来解决聚类分析的实际情况。

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影响牛奶风味的因素_顾小卫.caj

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乳品风味物质研究进展_李宁.caj

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牛奶中风味物质及其影响因素_赵军.caj

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牦牛乳风味物质及影响因素研究进展_马瑞娟.caj

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发酵乳中风味物质的研究进展_丹彤.caj

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zan

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