2013年夏令营A题参考文献

ゞ_轻描丶幸福的

【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；

9 V+ c; o' @' ^4 r【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China

【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；
; S# D" }' `( d! J  _, T& D
【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。

) Q0 l# q2 w: x% y# C. R/ p【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多
【关键词】 食品污染； 重金属； 检测；
' W) g2 L9 b' Y. f: u" B3 ?: p0 h【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；

6 N3 L9 n$ G) B* ?+ l; a
# j; o6 W% d% a4 A
9 x* P6 H* R7 a
! {- I- X8 L, h( n2 J

0 V- s- E# h( q$ a) k" f& K. X/ j! x
6 c. J. c0 A2 I+ G& v7 n
6 u  t1 b7 q/ g# |


4 i; G6 D( q0 _1 f 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)

2014-9-4 09:27 上传

点击文件名下载附件
下载积分: 体力 -2 点

* y5 s8 c9 @' F2 F3 c

wy617958197

谢谢楼主分享