( \$ h- x0 x; w0 e$ m【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China6 r$ q: Z! m' d% l$ i; I" @3 Z
g) F4 f$ | Q; v" v: c【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；0 c1 G- e: V. s* S
* F- h. [# Y4 G* D! T* H【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 - Y/ ?" S" Q6 h9 ^0 g* O3 J( E7 V/ X1 w
【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多 9 Y o# t# x6 b- A2 C' j【关键词】 食品污染； 重金属； 检测； ; O# \+ ^+ Z" ` y& J0 [' [# z* x3 C【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection； " n$ h; h! u7 s% \% `+ N* x 8 q9 F1 h" g$ m0 r 9 O$ H4 s' x" L8 V4 p " U3 r" \5 a( d/ O9 C) D6 Z5 U; ~% J7 B0 a) h3 ?
9 {* x8 ?, v) F* y0 t4 m) w3 c
* n; t; C/ |) R& {+ Z/ S) |4 x
" W1 h# u- U! Z, V- D \! |1 p, z) l" C2 }' F1 O8 l, ~
! [& J" p" `% I/ Q" `5 Q e
( H2 G, ^. F3 E7 K; N. V
* O, _1 U+ p6 W 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf(129.85 KB, 下载次数: 1)
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-9-4 09:30
转播
淘帖
分享
收藏
支持
反对
微信
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
