2013年夏令营参考文献

ゞ_轻描丶幸福的

【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；
  {& D! o# e7 k8 b1 k" |: ^
' r# D8 e) T' W% ~% A8 M- b【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China

, N* Q) p5 O# R9 m3 h【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；
% T9 H8 [4 J1 ^
, M1 T* S8 G+ d# O) U  ^8 i' q【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。

6 E+ m% c4 F- e. u" U/ A【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多
: D7 C9 \2 x: x0 K' T( v# Y1 W! N# s0 U【关键词】 食品污染； 重金属； 检测；
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；
5 |5 {9 n$ q- q: e+ M( g" u
0 _5 n, `- F  I% n; ~. J) ^1 N 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)

2014-9-3 10:22 上传

点击文件名下载附件
下载积分: 体力 -2 点

! D8 k% ?5 {. o% t& n* H

! Y& I9 G/ h$ U; m
4 X) F; @: \' t0 N) g. H

! f7 `& n/ H# Q9 B, R) N1 h0 P