2013年夏令营A题参考文献

ゞ_轻描丶幸福的

【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；
; Z" r. p0 i9 D) q: [( z8 d# I
" Y8 w" q+ H. {; g3 @. M【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China
$ y. Q+ {$ w" r$ R# s2 h. a; I( g
【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；
% r- V( ^: Q5 N* o1 m
1 J9 q' t" _. N! u' C【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。

【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多
- `0 S! u1 c) g& o) ?/ V% z. a【关键词】 食品污染； 重金属； 检测；
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；

7 _- l$ v* C( f* A6 E( L# N  r
5 I2 l0 B% q# `/ \: @



. n, v, g6 g$ U6 Q


- f1 K7 ^7 Y' h: k) W* o- y: Q  t

, z5 \1 q& K+ j6 x% M0 Q3 G% Y 2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)

2014-9-4 09:27 上传

点击文件名下载附件
下载积分: 体力 -2 点

% D1 T% F0 p. j2 q7 V/ @

' d. t+ j% p/ S6 m2 x. P( U. K

wy617958197

谢谢楼主分享