关于2012-A题评分要点的具体分析（至少17处）

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发表于 2012-9-16 10:14 |只看该作者 |倒序浏览

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看到了网上几乎所有的参考答案，也听了一些老师的建议，现在结合评分要点来谈下自己的分析：
   在问题一中，答案是固定的，也就是显著和可信的问题，不管什么方法，但关键的还是说明假设检验的原理的判据，为什么要用这种方法，合适吗？所以，评分要点有以下几处：（1）数据的处理，包括缺失和异常数据，说明你处理的方法。（2）检验模型的假设进行检验，例如样本的正态分布检验等（3）在前面的基础上，有些统计的方法不太适用，这时候要介绍你的方法原理和为什么要这么做。（4）显著性分析和可信性分析。这里面可能不同的方法结果不太一致，这时候要利用多个检验方法进行综合分析和考虑，给出较好的结果。（5）由于评酒员都是感官评价的结果，前面是分两组样本分析的，这里可以针对每组评酒员的差异进行分析，即给出每个评酒员的品酒差异进行分析。所以，第一问应该越详细越好。这一问解决的感官评价的问题。
   在问题二中，根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级。这里的方法较多，例如模糊综合评判，神经网络，聚类等。每种方法都有自己的局限性，而且分级的个数也会有很大差异，这时候就要对自身的模型进行分析和判断。关键点（1）无论哪种方法，酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量必须要说明清楚（2）模型本身的优缺点和适用范围进行分析明确（3）分级结果中应该对不同的酿酒葡萄进行明确的区分，例如哪种葡萄能造哪种级别的酒可以分析出来。参考答案中说明23和12其实是不一类的，只是一个参考，不同的分级数和不同的方法可能分的不是很明显，但能把样本中大多数好坏分开（4）最好能给出酿酒葡萄分级标准中影响较大的理化指标和相应的分级标准即哪种理化指标对应哪种级别的酿酒葡萄等。这一问是问题的关键，建立了酿酒葡萄的分级标准，将酒的评价深入到理化指标和原料上。
   在问题三中，结论是得到葡萄酒的理化指标是否与葡萄的理化指标相关，这里有很多人开始困惑，芳香物质该不该用。但其实关键点不在这里，根据附件（2）的数据和参考答案中的“分类葡萄的理化指标（包括芳香物质）”是有一定矛盾的，不过影响不大，因为在第四问中你必须要用到芳香物质的。这里的方法也有很多，像相关性分析，主成分，逐步分析等。问题的评分点主要在以下几处（1）求解时最好先对葡萄的理化指标进行分类和筛选，然后进行评价。例如主成分分析，或者把理化指标分为内部指标和外部指标等（2）给出分析酿酒葡萄与葡萄酒的成分之间关系的原理、模型和方法，这点考察了所引用方法的合理性，不是简单的把方法套下就得出结果（3）给出具体的依赖关系，例如函数式，并对结果进行检验，例如系数检验，残差检验，拟合度等（4）最好对红葡萄和白葡萄进行比较，回归出来的结果是有差异的。这里主要考察的是一个筛选和回归的问题，最忌讳直接把所有指标进行拟合回归等。
   在问题四中，要求建立模型分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标与葡萄酒质量之间的关系，在模型的基础上给出具体结论，并对结论给出详细的分析说明。这里面把葡萄酒的质量和酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标联系起来，这和前面的前三问是有联系的，第二问是葡萄酒质量与葡萄理化指标的联系，第三问是葡萄与葡萄酒理化指标的联系，第一问是品酒员感官评价的质量结果，而最终的要求是让你建立一套葡萄酒质量评价的综合模型。所以这一问是整道题的升华。具体可以参考的资料有《关于葡萄品质的评价指标》李记明等，《统计分析在葡萄酒质量评价中的应用》李运，李记明，姜忠军等，主要是参考国内方面对于质量评价所引用的指标和自己分析出来的指标进行分析，显然芳香物质是必须考虑的。这里的要点估计应该有以下几点（1）考虑和分析芳香物质的作用和感官评价质量以及理化指标的关系（2）感官评价较为主观，最好给出部分感官评价中的一些感官评价指标（2）把芳香物质考虑进去后，建立质量与感官评价指标和理化指标的综合评价体系（4）通过你的评价体系能鉴别出什么样的葡萄，感官指标的范围，理化指标的范围对质量的影响和相应的范围。
   本题来自于西北农林科技大学，可能很多人发现了，所以最权威的参考文献就往他们学校找。很多人解决问题往往只是把问题解决，而没有考虑专家最终的目的是让你给出葡萄酒质量评价的较好方法。根据参考文献和经验得到：糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素，另外芳香物是葡萄酒质量评价最重要的影响因素。这是你结论中应该把握的方向。这道题的背景是：国内最初对葡萄酒的质量鉴别在于感官评价上，这具有一定的主观性和不确定性，后来又引入了理化指标来进行鉴别。相对客观，而最近的研究表明，芳香物质以及影响葡萄酒质量的主要理化指标的物质相互平衡是综合质量优劣的关键。所以在不考虑工艺等因素的影响下，就根据葡萄酒的质量评价分为感官评价指标和理化指标两类进行综合鉴别就可以了。
   其实，方法是其次，只要按照自己的思路分析合理，能大致考虑到前面提到的要点，就差不多了。关键看文章的整体结构和思路以及一些得到的结论。总之，希望大家多多拿奖。

zan

检验, 参考答案, 正态分布, 酿酒葡萄