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    2017-4-26 10:25
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    [LV.9]以坛为家II

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    1#
    发表于 2014-9-3 10:23 |只看该作者 |倒序浏览
    |招呼Ta 关注Ta
    【作者】 孟亚军; 程胜; 万云; 艾仁裕;% `& V4 f) Z7 g9 ~% f
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    【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China
    5 M& ]% j) R9 _7 n& O/ h% x: ]9 [7 T, H8 X# {1 H- Q
    【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心;; ?/ t/ J$ k: R. Y* y" m: d

    2 |5 o. s! @8 }( K: `【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。 0 V; n1 e, K' ]" F2 N+ c

    7 E5 l+ G/ M; J$ k【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多7 k* \) {6 _" m5 h% |/ p$ n9 w
    【关键词】 食品污染; 重金属; 检测;
    & [) r. j4 c3 f' h7 v【Key words】 Food pollution; Heavy metal; Detection;
    $ R* r) t7 w5 d& Y5 ]9 B* p/ A0 B8 q2 Q, `( g+ q0 f  |5 p
    2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)
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