2013年夏令营参考文献

ゞ_轻描丶幸福的

【作者】 孟亚军； 程胜； 万云； 艾仁裕；

- F2 ?3 k" k8 H/ O$ d% {【Author】 MENG Ya-jun,CHENG Sheng,WAN Yun,AI Ren-yu Huangshi Center for Disease Control and Prevention,Hubei,435000,China
) B  W6 _  t. l) g. v$ f
1 Y% }# p+ G  k* [【机构】 湖北省黄石市疾病预防控制中心；
0 P0 f: e( }/ T, M' e
7 d6 h- R2 L6 s3 G9 y【摘要】 目的了解2009—2010年度黄石市食品中铅、镉、汞的含量情况,为控制食品污染提供依据。方法在黄石市城区的农贸市场或超市采集15类共168份样品,测定其中铅、镉、汞的含量。结果该市15类食品重金属合格率较高,铅超标率为3.6%,镉超标率为5.0%,汞超标率为2.5%,与其他城市相比处于相对较低水平。结论尽管黄石市食品中重金属污染水平相对较低,但仍应加大监测力度。
( e- t: N% L5 D3 J& z" z
, s. m; U7 C: t! n4 \1 }/ X【Abstract】 [Objective]To investigate the contents of lead,cadmium and mercury in food in Huangshi City from 2009-2010,provide the evidences for controlling the pollution in food.[Methods]A total of 15 kinds of 168 samples were collected from farm produce market and supermarket in Huangshi urban area,and the contents of lead,cadmium and mercury in food samples were detected.[Results]The qualified rates of heavy metals in 15 kinds of food were relatively high.The over standard rate of lead,cadmium and mercur... 更多
% {- L( _, I% y+ y3 P9 H: s【关键词】 食品污染； 重金属； 检测；
【Key words】 Food pollution； Heavy metal； Detection；

2009_2010年黄石市市售食品中重金属检测分析.pdf (129.85 KB, 下载次数: 1)

2014-9-3 10:22 上传

点击文件名下载附件
下载积分: 体力 -2 点

1 I1 C6 _: m& J! D) Q% J* V9 ^
  R) z, V+ N2 Z8 u6 _, X
( H# b- @5 X# o( D
2 _4 }+ i8 \; ~4 Z& ^

. a, z( p! T0 r7 A
8 B9 K5 e4 r5 [9 e; k4 D7 m: M+ N