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2022数学中国网络挑战赛D题参考资料分享(五)

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    [LV.6]常住居民II

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    1#
    发表于 2022-4-9 15:13 |只看该作者 |倒序浏览
    |招呼Ta 关注Ta
    牛乳中风味物质对于其风味的影响程度与相关研究,相关性分析数据材料支持,可将风味物质的来源、组成、影响因素作为指标来解决聚类分析的实际情况。5 m& t9 |: ]# A- V' V" ]8 S9 p

    21-25.png (9.18 KB, 下载次数: 344)

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    锡林郭勒牧区鲜马奶风味物质与微生物多样性分析_于佳琦.caj

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    酸马奶发酵过程中微生物群落结构与风味物质的相关性研究_于佳琦.caj

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    牛乳风味物质分析及特征研究_蔡大川.caj

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    牛奶感官特征及风味物质的研究进展_杨继勇.caj

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    蛋白-风味物质相互作用的研究进展_杨洁.caj

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    zan
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