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垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
% m9 r; @# b% g! J; B$ e 一、腌制类食品
+ `' l% ?0 i- \) j
9 n, e! e! f l" ]4 ]$ _( V 代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……
' K0 e/ V* T7 W0 v& V6 r: O& h 垃圾标签: m2 e4 b* A/ B5 ]- s) n" M5 W/ a8 G
1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐 4 c5 |3 b% j' g+ Z( X9 ?5 z7 a0 o
2.在腌制过程中容易滋生微生物
( g; i/ A8 `0 A' d 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
7 b$ }4 ]8 `9 u1 L# [$ E: z' V3 G 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。
# S2 G; `1 z" {) _# R: \ 二、油炸类食物 " ^6 g3 o* P( \' m. y
1 D! p" d7 ?. F; o/ H- o8 u 代表:油条、油饼、薯片……
1 Q# g# s: i: t0 Q 垃圾标签: - U2 i. D5 E( q, |
1.导致心血管疾病的元凶 3 t# y+ A5 x. `0 z# N& _! ~" ^9 T
2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) / r. R* P% d" |0 M2 b) y- V
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘 ; O- u* ^, o! r/ [1 m0 m" h! _
油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 ( ? H# M, m& A- V6 t, v! J
三、加工肉类食品
1 w2 x0 ~/ K1 E$ _# Y* m8 H
8 D$ v& r* f6 _. z" g
代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠…… , l/ A/ A7 w3 h Z! n
垃圾标签:
$ v. b: @) e( I, J( k4 k 1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重
" W- j" L1 V( m2 e 2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂 9 }, P( e0 y/ c/ u* a- O" B/ G
过多食用会对肝脏造成损伤。
8 N* L7 r) e9 A 四、汽水、可乐类饮料
4 o) V) c4 L; i5 Z[/url]
+ h" U% B. U3 K$ B: P) A代表:汽水、可乐……
" ]/ x" \0 [/ A9 O* {' v 垃圾标签:
! Q2 |5 Z+ N9 Z! G 1.含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙
7 B1 v3 t x" z 2.含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐 5 |8 I S: R) f" h0 D2 L6 f
汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐 2 P& e& s; v: g( V
五、罐头类食品 " g- h, Y7 I! `4 u# m
7 c6 v! ^: u) Y# c0 I代表:水果罐头、鱼、肉罐头…… 2 c3 M9 \* v8 B( N [" J& N V+ u
垃圾标签: 8 d7 k' C( W9 b9 y, @
1.破坏维生素,使蛋白质变性
1 S- u8 }! e6 ~. j5 j 2.热量过多,营养成分低 2 I1 U1 `1 C! _$ C& G8 _0 M
3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症
5 \" H) l% F a9 P! f. a 罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。 # G0 V2 [% q, f. K2 S0 u
六、话梅、蜜饯类食品 + f/ L* P& W- t8 Z1 S, d
; [# e+ R. | X( d代表:果脯、话梅、蜜饯…… 1 c- a0 e! a$ p
垃圾标签: * B6 i, w1 ^4 z+ \( f) b
1.含亚硝酸盐
5 c4 o/ ?* p1 t) U) C 2.盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏 # L0 B* {; L. k3 ~! [6 d6 q/ T
加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。 : g) ~9 _' L: l- S* G' o! V
七、冷冻甜品类食品
8 f9 N7 m4 }: k) P( R0 s- d4 H* [
G0 e: ?1 ]- x3 }% L, W. e
代表:冰淇淋、冰棒……
: x" Z4 I3 A; z, z8 ]# T1 b* D 垃圾标签:
5 O( }1 g. M* H- I 1.含奶油极易引起肥胖
5 F! h8 f2 @, O+ f; \, R2 | 2.含糖量过高,影响正餐
6 N$ _& q& C% y \& z# T 有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。
% C+ x5 n$ A1 I/ B" j8 t 八、烧烤类食品
/ r9 v$ b% D8 Y3 ]: q/ Y
1 K& w I+ g3 ~$ r+ c8 d代表:羊肉串、铁板烧……
+ Q$ w" j% ?" _" O+ _2 R+ P 垃圾标签: , v$ B4 u4 @/ X7 m* i; n" X5 x
1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首
I1 ?. Y* q" } 2.导致蛋白质碳化变性 " [$ r' |4 y# H; K* A
烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。 & k7 Y8 y, B* F% H
一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
, ?- V B- A0 ]% W1 T' [. y[url=http://imgcache.qq.com/qzone/space_item/orig/4/13828_3.gif] ![]() 这些蔬菜不能搭配吃
+ a1 f+ Y) z- e& W; z. G5 G 猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气; 3 t1 b0 T, ^8 b- e
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵; 8 D" X' w" s# F: U! V/ h
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; 0 ~: ]& Q4 g( c8 K
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行; ' a; X! g6 I1 J( |# k2 [
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
5 F' ~/ B5 K. E' O" T 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
1 s+ V# Y( T6 b6 O+ G 柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
- Q1 \: R* f6 ]) p, ^ 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; % u m/ w$ L- @
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜; ; O) q& a2 x. a( A: ]7 y0 G* K
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食; 4 ?. x- E4 u& }# X; @
黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺; % W! R8 m5 y6 B s
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。 4 h/ y9 }: w/ g, {$ e
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