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TA的每日心情 擦汗 2013-7-5 15:20
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垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
. L, c6 N( X$ s4 b5 M, } 一、腌制类食品
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代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……
7 M* t: i& J& N! [; v 垃圾标签:
3 |$ e# K8 o/ i1 ], T9 [1 z0 t: Q 1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐
8 }5 ^" ]; a' M0 Q& z X 2.在腌制过程中容易滋生微生物
# S3 w( |5 }8 G: o, z 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
+ ]& n. ?" k% t( f0 O% u" o 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。
+ v* Q; c- J, c" k$ J. z 二、油炸类食物
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代表:油条、油饼、薯片…… , n1 l4 S8 m0 Y
垃圾标签: 8 c8 \0 c/ ~7 X# V" r
1.导致心血管疾病的元凶 2 s6 ~1 g; r8 }3 t e3 \( V
2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) * L0 `& T h% _1 M2 `, ]& \$ ]
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘
9 S, M4 F" S; V/ ^ ` 油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 : q8 q# [3 W/ n% B9 @9 w
三、加工肉类食品
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代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……
# g% W( v8 U9 X6 \+ X( x 垃圾标签: " m8 E* s7 U! x: k% s4 D# C; ~
1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重
; l% C. p) W' m3 x3 K" ~$ m 2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂
% F: L; _+ M+ }6 z 过多食用会对肝脏造成损伤。
0 E8 ^# S! G* M 四、汽水、可乐类饮料
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7 c. B3 C( @! q* B0 Q& m 代表:汽水、可乐……
/ h. T8 O" {8 Z& S s 垃圾标签: % y! y, Z/ P2 J
1.含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙
5 E* U9 k, ~ | 2.含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐
/ a9 q+ d/ A. M9 o 汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐 , g$ T4 d' d% ^- i, K7 R
五、罐头类食品
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! I1 B, d. v! k. C- f v; l
代表:水果罐头、鱼、肉罐头……
]; C' m3 w2 x; m 垃圾标签: ) J9 Y. e' Y' u
1.破坏维生素,使蛋白质变性 * Z3 e1 M) S" V/ K; Q* R1 x
2.热量过多,营养成分低 1 F0 F' `& W6 w' g2 V+ N/ u
3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症
; b( n. R2 w% S' D0 i/ G' @/ M: n 罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。 9 }% y' z" R' ]8 \- |! @
六、话梅、蜜饯类食品
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) H& X( q/ R0 U( O4 f; M) ~& b
代表:果脯、话梅、蜜饯…… 9 G6 c; F# J- v3 H: y1 A/ Z; V7 e
垃圾标签:
2 ?' ?% t% t/ L$ V5 n" O 1.含亚硝酸盐
) F0 e: h# t5 R( J 2.盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏 ( b+ E x. L: }! E3 Q0 }
加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。
. m7 ^8 j5 {+ f; @9 ~ 七、冷冻甜品类食品 & J2 @- S. M' y% b) |
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代表:冰淇淋、冰棒……
: |5 t/ j$ {1 K3 e3 J9 V 垃圾标签: 0 h! R1 W8 T9 x. }; w
1.含奶油极易引起肥胖 ) O/ j' B0 @) r+ z' h
2.含糖量过高,影响正餐
! s! y" J9 J3 i 有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。 ' B/ D! D1 p3 x/ z- ~( ?4 }9 e8 y
八、烧烤类食品
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代表:羊肉串、铁板烧……
: R2 e" j. ]& H3 T4 E3 J 垃圾标签:
4 G' j* U; d% u 1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首 * i/ F$ G/ `- S( s
2.导致蛋白质碳化变性 4 [, ~) R$ G; |8 j
烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。 & ?/ g: x4 I( i
一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
" i4 m% [' D- a8 O. g( j [url=http://imgcache.qq.com/qzone/space_item/orig/4/13828_3.gif]
这些蔬菜不能搭配吃 - T5 d! U" Y1 L* n- W( {% F
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气; L9 x( L: @1 h" R1 X) L
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
* w9 R. A; X* ~3 O+ L) Y 兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; " O, L; b6 a6 {! k, k I
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
) _+ h8 K6 T% E8 B) L2 [0 X 鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒; , z" G; I" ?+ _9 _3 t3 [" P3 f
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
: w7 }( p9 g; w4 a$ C9 t 柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
# w8 E( Y/ g# U! P5 D( {8 V 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
$ F5 G$ M6 }9 B, Y; I4 \ 豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
0 r/ E! S8 h4 z4 D: p% m1 Z 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
/ ~0 r7 r6 d0 x% } 黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;
F. ?" a4 o) m& M 香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
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