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TA的每日心情 擦汗 2013-7-5 15:20
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[LV.3]偶尔看看II
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垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。 }( Y2 D: t5 J, s
一、腌制类食品 # _2 E2 C% o- u( P: R( C4 D& V
! r6 @5 k9 d* a, L! k4 x
代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… , n- s/ V9 ]' e- B/ n- |
垃圾标签: O, R' C5 s& N' u% [& Q5 m
1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐
5 Y, z9 O+ A& P. N9 e" P/ R 2.在腌制过程中容易滋生微生物
! x! S, @5 X0 m& x2 i, J 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
4 e0 @, t& z @# Z ]& f: u; {% J 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。 + k* l' E4 P3 o7 t( ^' W' `
二、油炸类食物 2 Y5 C' x1 n1 }$ Y
4 h. V( _- p9 @( k" t N, m& D& w 代表:油条、油饼、薯片…… ( R5 R2 n3 Y; b) N( L8 S. j- n3 d
垃圾标签:
" ` [+ s; ?* k, s 1.导致心血管疾病的元凶 & j* U4 j: A: N% O
2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) 8 f% U6 A' o% L% D. f
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘 7 C/ U6 k) l4 t4 \' J. X+ f. k
油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 # `# j" [3 F5 c. E
三、加工肉类食品 5 v9 }. Y2 o, v# b* h
. Q2 E: z* B% s2 `8 X# {
代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……
' Y" s; \; J$ | E& F" E 垃圾标签:
; c5 Y: a3 k; B 1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重 ' ~- L2 D) A9 K1 H
2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂
; d! u$ y' g8 [# [1 ?4 h4 C 过多食用会对肝脏造成损伤。
) Q9 P" C/ I6 N& X6 z* S! Y& ^ 四、汽水、可乐类饮料
( M! f/ G) d* `% O [/url]
5 A2 z+ M) i. l( k4 ^- X4 l& @
代表:汽水、可乐…… ( g3 ~- C9 c9 i& D: A: p
垃圾标签: 3 s+ U& |# o4 ^+ y, N \/ q
1.含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙 / i0 C& E( M5 f& u, d$ R
2.含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐
7 S* p& i& o7 }4 J2 u( g2 m 汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐 9 Z: d( T' s6 a, D0 E. N. d
五、罐头类食品
; B+ }2 d% D. }/ }5 ?) J G# S
: A9 A5 w2 N0 ~) S; X' F" w& Z! t 代表:水果罐头、鱼、肉罐头……
+ p6 }' b7 p; I2 g$ X! b% \, T6 w* l 垃圾标签:
5 O6 h2 J6 Y0 l% o 1.破坏维生素,使蛋白质变性 ( r+ H' d9 o6 `2 a, I* k
2.热量过多,营养成分低
* V/ v# C- i: {9 ~$ Q 3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症
& n' `3 K, w' p! o: |2 r 罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。 5 O9 N* H& p; d
六、话梅、蜜饯类食品
: }' f5 g% B8 |9 p7 k
$ c& Z+ ^0 f( Q( c0 j% `1 O
代表:果脯、话梅、蜜饯…… 1 K2 k& e* H: P) B s2 q0 J5 o7 X( O
垃圾标签:
! G9 d u( G! Z6 S3 \: O( v$ b 1.含亚硝酸盐
" y# E T, G: D& e+ _ 2.盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏 & [; L5 r g4 {! \: Z
加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。
% H" K0 W& l/ U7 Z0 o# L/ E 七、冷冻甜品类食品
F; u' i" R7 L" D
4 F. n0 w' E3 U5 t4 z 代表:冰淇淋、冰棒……
# T" m( c6 H; i: t% F7 I# U 垃圾标签:
0 n9 F; z( ^0 B& K$ L) [ D' g 1.含奶油极易引起肥胖 $ M6 o3 b4 D) h% S( U5 K! j
2.含糖量过高,影响正餐
. |) \9 O4 {6 s6 [3 V% }: A 有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。 & K' V9 g& ^: S) r# ]- Y+ F. |
八、烧烤类食品
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, G4 V' W& K9 Q
代表:羊肉串、铁板烧……
7 F( I. M* t' B% @$ z: | 垃圾标签: 9 _, i; Q$ x7 m
1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首
: x k/ {. k; E* ^: p! _3 ~ 2.导致蛋白质碳化变性
! f; O) \$ c9 U F2 E 烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。 - W# g' x' n1 @0 C5 H9 @
一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
2 K s% `5 T+ p# ]( \ [url=http://imgcache.qq.com/qzone/space_item/orig/4/13828_3.gif]
这些蔬菜不能搭配吃
! I* R+ F, e {* y 猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气; # W8 j8 D" Y# s# Y
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
& `) }8 u, ~( t* H. F" S7 V5 y: u 兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; 7 ]* W* S' _: Z0 o' o& g, Q1 i
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行; / L4 {6 E2 o! G% h4 A7 L, G
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
$ ^. z: y# O, f$ Z 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲; 6 {5 e' _) {! p& ]: a6 b( A7 p3 P
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
, Z, z$ a w; l# S0 w) Q9 |0 H 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; # ]8 U0 I% x- z* }0 ~
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
% F1 t% @$ K9 ?% N8 e- ~2 n 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食; . m1 @, j) `/ T- `
黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺; ( f4 y* r. m$ o4 N
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。 ( K0 K6 K; a" T( v |
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