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[其他资源] 区块链技术在食品溯源体系中的应用

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杨利霞        

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-8-11 17:59
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    [LV.4]偶尔看看III

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    自我介绍
    本人女,毕业于内蒙古科技大学,担任文职专业,毕业专业英语。

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    发表于 2020-11-18 16:00 |只看该作者 |倒序浏览
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    区块链技术在食品溯源体系中的应用

    ! B/ _! y9 n7 y! a% ^
    + n, e6 d, {+ n) M1 R7 W- [0 @- \. S* ^2 L9 u
    :区块链技术是近年来在计算机技术的基础之上,可以在各行各业广泛使用的一种账本技术。由于区
    1 S3 {) t- k& F9 N6 Q1 E块链具有高效性、连续性、不可更改性等良好的特点,受到了相关人士的推崇。如今,随着世界各国的食
    % P* a9 c6 H6 f4 T8 {品产业的发展,食品安全的问题受到人们的注意。主要的问题在于食品原料来源较为广泛,管理人员缺少
    ! N/ z- ^% U9 F1 z( [5 K, M) Z: y3 c对食品原料的信息的掌握,而生产者则拥有较多的原料信息。这种信息拥有程度地不一致,增加了在食品
    6 n. q6 |$ m' k, O生产完成后对食品原料、生产产品溯源的难度。此外,大量食品生产信息的存储问题也困扰着食品行业。  S, F3 M, I  i' t* V
    本文主要探究了各种常见食品、药食两用食品行业利用区块链进行溯源体系建设的方法,并探索区块链技
    9 }) Q* q2 _) b- j+ r术在食品溯源体系建设方面更深层的促进作用,希望能够对区块链技术未来在食品安全方面的产生的应用
    * g' H/ n, a9 s, y( F; b; i7 p" k提供相应的指导意义。
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    区块链技术在食品溯源体系中的应用.pdf

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