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TA的每日心情 擦汗 2013-7-5 15:20
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[LV.3]偶尔看看II
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垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
2 [5 Z; l% W0 P: A) h4 @. R# Q 一、腌制类食品 ' ~) B0 X$ b7 l; K x; x
0 s7 x$ {1 p+ G2 F1 f 代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 4 C- g. q- ?6 A/ {
垃圾标签:
7 C; H; W9 t5 P" m5 p: ] 1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐 / ]# Y4 r* p1 v
2.在腌制过程中容易滋生微生物
1 x# q# _' ]) S) G8 M2 q 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
' `( J$ m" ~ h! s5 U 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。 ( L+ O ` o0 m1 c5 ~2 o+ o
二、油炸类食物
9 W6 ]6 P( v& k# ?$ S g
9 |3 L5 F$ n. X0 F$ o
代表:油条、油饼、薯片……
+ k* w) ] T$ U$ q 垃圾标签:
$ Y+ a7 _& P! ]% H9 Y, i6 ~! O 1.导致心血管疾病的元凶
4 F# q2 E* c. l' b' c 2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)
5 V2 \8 L/ q4 P# {2 W3 { 3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘 $ E1 k. b' m; w( S( J& l
油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 . V! P2 k; l& O7 n: ^
三、加工肉类食品
, ?8 m( S7 N/ v# p0 q6 |' ^+ c. F7 `
* Z2 t7 g# J1 ?2 L% A
代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……
1 P& I! T4 b! H: y9 r 垃圾标签:
' U/ l9 b" |$ r* T* z0 ` ? 1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重
- S* I$ C* L6 M' ]& ^% s 2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂
! [& ?3 Y4 @5 f6 k$ q 过多食用会对肝脏造成损伤。
9 U" t1 ^1 y3 E* l: K& Z! J% \& R0 d 四、汽水、可乐类饮料
( _+ u, g1 q o' u/ z/ ^ [/url]
, K& p$ h3 r; z; h 代表:汽水、可乐…… 5 n9 l2 Q7 l' @
垃圾标签: 7 Y; x, _6 V' E+ ?5 K. k
1.含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙 3 g) K* \6 a4 J0 n% ~
2.含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐
; V+ a; i1 L4 e. U1 _# q 汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐 ( I8 d$ D/ U$ H; Q# U7 O+ I
五、罐头类食品 : ^2 j! q# J5 x- {& y. \
. g: r. q& g1 [& x5 w ?% v* q0 y 代表:水果罐头、鱼、肉罐头……
/ T$ n* U" V/ u B 垃圾标签:
1 W; x7 L. j/ ^. V: ~0 V 1.破坏维生素,使蛋白质变性
; B6 S% C+ L' \* U+ H2 m* | 2.热量过多,营养成分低 6 b0 ?/ o, d. T6 `
3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症
0 e' v" ^) F2 A" s 罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。 6 q, }: Q7 d0 i$ n
六、话梅、蜜饯类食品
; s0 a0 W/ c, v- R* W7 r; r$ x
& i8 U0 |& m8 f# W! x. I& G
代表:果脯、话梅、蜜饯…… ) w' w; ?4 Q4 N1 Z. I7 x
垃圾标签: ) @, o* e4 c, l6 P
1.含亚硝酸盐 / d* y. }) k' K8 E, G' V
2.盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏
7 i6 q B L a+ k \& ^2 [! P" E 加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。
1 T3 w5 Q" d$ @$ s 七、冷冻甜品类食品 ( W6 K) y0 ^) k
7 Z# Z. v+ B8 S
代表:冰淇淋、冰棒…… 0 \5 r* F7 u6 u; a6 \. ^ q
垃圾标签:
3 K$ g3 I8 z5 l) R 1.含奶油极易引起肥胖 " ~0 `: B1 f7 V- E# ^# u
2.含糖量过高,影响正餐
* _. b: q. C. d! L4 p8 i 有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。 ' Y- ?1 ]% d8 O6 R2 T. V: s5 [
八、烧烤类食品
# R0 ^0 _; Q% D& f8 G1 g$ f+ R! ~
) T. K' W% s( T' y; C# ^ 代表:羊肉串、铁板烧……
7 Y/ ?& R! P% w w* U2 `+ y 垃圾标签:
2 W6 N# s, X* z3 U/ u* G+ y1 r D. m 1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首
' ]" z0 c p4 M: F1 } 2.导致蛋白质碳化变性
; z9 g5 t7 \3 K 烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。 ; T4 v' X! }# F3 w( M% h
一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
]' C5 @$ l8 U" U$ E [url=http://imgcache.qq.com/qzone/space_item/orig/4/13828_3.gif]
这些蔬菜不能搭配吃
2 g- W T! r8 }& `1 g 猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
& X' ^% N' ?+ ^/ n3 }' k5 B 牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
2 i, O: M, G$ ?6 }2 B: B& c5 s 兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;
4 w, v }7 c D; E! W% ~ 狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
: {+ [4 O7 Y" f 鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
, y* T# ~ l+ R0 r* l* I. Y9 k& y 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
5 y4 v1 w$ J4 y0 c 柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
+ p8 d: M/ W& L, B 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
; T8 r/ A# T# c6 U* s 豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜; \0 o, y! |4 j0 c' K
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
) b* z4 _# t( a! J1 r9 g) _) B 黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺; . t4 y6 }* Y, @. i# @ C" z& ]
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。 * }! j% T, r0 |
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