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TA的每日心情 擦汗 2013-7-5 15:20
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[LV.3]偶尔看看II
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垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。 4 O, U2 f P1 l5 h j
一、腌制类食品
1 n, ^! p |' G5 Z( o2 H8 y
f8 `+ p7 s V" u6 F
代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… * T" a2 J" k7 }+ u v
垃圾标签: , q$ L* v" Q6 \3 s' {, N: h
1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐 + g# Q- I( n* u; m- U" L
2.在腌制过程中容易滋生微生物
W% J0 u8 B, h- r F1 m 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
. B% q6 T! N% @ w7 C' h 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。 ) Y2 n# {7 A. D! g, X
二、油炸类食物
/ l: z$ Z6 u; v
& Q6 ^& W- v0 q) A9 O' `; r) Q 代表:油条、油饼、薯片…… 2 B8 K/ N$ O8 O
垃圾标签:
& C% l8 x& K- m& ?- D 1.导致心血管疾病的元凶
9 l/ d, } F: w# S& g 2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) 9 p6 d2 ]7 g( k( B5 b
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘
3 y4 p4 _& {0 A7 r0 e 油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。
3 | Y. R% G- ]& ~* c' O3 P2 p 三、加工肉类食品
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6 g5 ?; G# | R$ c( R4 o. c; ^ 代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……
( F) o) @3 D2 i 垃圾标签:
* Z1 D; j: C+ d0 W% k, u8 k3 B# X 1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重 . b7 X, V; [ @
2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂
% L6 _: ^! I& c8 T; W" i5 }/ B 过多食用会对肝脏造成损伤。 6 E4 G$ Q# y- N* s, d# c
四、汽水、可乐类饮料
1 v4 {( G/ N$ G) f [/url]
, m% s$ q+ l! J$ P8 s' F/ n0 V
代表:汽水、可乐…… & l8 }8 O" x2 u: N- o
垃圾标签: 6 n8 |6 V2 g, V8 s. K
1.含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙
+ i" d7 E6 ^; y" s$ H! q. d1 C 2.含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐 , ^' t! ~: D1 c7 ~; S
汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐
! A* [! e6 @, H 五、罐头类食品
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5 Y+ i! e. D w3 T y6 z 代表:水果罐头、鱼、肉罐头…… & u: ?' C: W: l4 e% g% k2 \
垃圾标签:
! E" j3 x: |4 g x8 u# `( _9 v 1.破坏维生素,使蛋白质变性
4 v) g* f- @9 J+ [2 u 2.热量过多,营养成分低
, k% G! l1 S+ f$ H 3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症
" o" N3 O) |! K2 {3 H$ C& R 罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。
6 o, k) }+ Z% v; z2 S! t# O* w! p 六、话梅、蜜饯类食品 . @+ s5 `! H9 d# Q% t! j5 O9 |; Z
) M! F$ I1 x! v# g3 E* r2 u 代表:果脯、话梅、蜜饯…… + s x4 G& ^9 q
垃圾标签: : B5 }3 f9 ]0 ]) @: P& o
1.含亚硝酸盐 : E0 c4 ?- k& ?1 _2 p: `
2.盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏 $ _5 M2 h* k6 ^3 r9 L5 i* L7 s
加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。 2 Y% r% ? \# h
七、冷冻甜品类食品
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. @2 p( E8 d' \- J* } 代表:冰淇淋、冰棒…… 3 N- u# t& d/ R- O9 i
垃圾标签:
; s8 _/ F6 s7 g7 P- O* E5 H 1.含奶油极易引起肥胖
1 U+ u. P" L0 ~, x: e4 n 2.含糖量过高,影响正餐
9 z7 o" O: a# t6 D 有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。 : R: R& Q* B# u, C6 A% [
八、烧烤类食品 $ Y' x' t' ~$ W4 _
& y$ M" w4 P# p 代表:羊肉串、铁板烧……
4 E) A1 ^- l1 q- R 垃圾标签: 7 V6 [! {1 P9 D/ q I3 X. W
1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首 - B1 C; y1 z8 Z% W% H' w: g
2.导致蛋白质碳化变性
, {! x7 ~6 ^) _# Z* i R; p0 S9 D 烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。
: k: R; V1 o8 i1 n9 T. N 一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。 ; \/ {0 y; ^; z8 |* a
[url=http://imgcache.qq.com/qzone/space_item/orig/4/13828_3.gif]
这些蔬菜不能搭配吃 7 r( W$ f3 S# b$ h
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
# j f$ S3 S* T1 [8 [ 牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵; ( @% {$ v. ~& k0 X* d
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; % ~/ i4 t" K: W4 H! u7 X
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行; 3 a! h& E3 @0 t e4 U! }
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
: z0 b9 j, E' j9 n* \ 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲; 8 K, j+ B1 X; g+ U9 e* F9 f5 M
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
3 G+ K7 G+ F9 |4 Z6 } 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; ; C+ j; \& s y
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
4 b/ U& X$ D2 h" h/ S. r2 J3 x 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
$ _! P$ h6 ^4 p) ^7 V/ \% C6 r 黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺; 0 L. {# q$ W6 B/ ?% t/ E
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
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