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垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
" h0 h& ~) u; h! n) z/ l 一、腌制类食品 % J7 C; V! h b
7 e- R+ Z0 s, C
代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……
+ |* A& n6 e3 p 垃圾标签:
: `$ M9 O5 a( c) M/ M 1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐 + ^3 X4 ^: x+ r- A# w
2.在腌制过程中容易滋生微生物
5 V3 Q% y+ U, d+ ?7 Y; ~ 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害 " S& w3 h- H9 S9 g* V2 }& Y% J8 D* i
这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。 ' s' o3 w" ?1 K6 l0 ^) m. L
二、油炸类食物 2 K- K+ B T3 X% R& T& v) n
) ?& r# n2 S6 e- D: [( {4 U 代表:油条、油饼、薯片…… & G( J P* B8 P9 k* g a
垃圾标签:
6 p+ Q) G0 C3 J. A 1.导致心血管疾病的元凶 6 c+ H/ ^+ K ?) \
2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) ' U3 T' U$ n W/ w0 f6 K0 v) v- y8 n* |
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘
: F7 L6 Q2 L8 O; M: [ 油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 ( R7 w, N3 l [& x
三、加工肉类食品 3 L; o" U# S: v
& K7 R5 T8 d% m4 d 代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠…… % j* z0 h2 x3 e1 i. i' S( G
垃圾标签: ) A% f5 A" f) k: c- g1 a% d2 h: n
1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重
0 W0 j% P* C3 D6 M! G7 b* b, _+ U 2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂
6 e/ |4 R( B P: V' V% }/ z 过多食用会对肝脏造成损伤。 o& d/ \* k6 T+ o$ ^
四、汽水、可乐类饮料 0 S0 w" z z0 {
[/url]
) |6 N4 m; b% @$ a& q# `! Q代表:汽水、可乐……
# t, P; [+ F+ u) d# m 垃圾标签: ; V& n) U& d% B
1.含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙
% R: S3 B/ T8 h5 k. L$ l3 J8 g 2.含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐 ( ~( |/ ^0 U) R: n
汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐 + |+ S: e5 L! `- \/ G( U9 H
五、罐头类食品 : p+ X. B5 i# g1 I* u0 K! W5 |$ ^
4 {/ P6 A8 i- O7 R1 [
代表:水果罐头、鱼、肉罐头……
" U- n+ |/ W, f: H 垃圾标签:
1 h+ M% {$ e# A; G6 [2 V! J0 i 1.破坏维生素,使蛋白质变性 + P$ o7 d1 ?+ O6 t
2.热量过多,营养成分低
; J& s$ d( T5 u: I1 u 3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症 ( V; l; q+ p' x
罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。 0 e* S, {$ V1 N) q7 v
六、话梅、蜜饯类食品 : `) ~6 d- y/ W$ U0 M
5 A1 o9 Q: A2 N! z代表:果脯、话梅、蜜饯…… - o& \' v' F' z( }2 C9 k
垃圾标签: ) U6 k' i$ q: W* ~
1.含亚硝酸盐 $ ?9 r B/ c8 [2 @) r
2.盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏
) U9 b! B5 k9 F3 P2 q1 R$ T! f 加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。 ; J2 s3 @3 J- O3 ^
七、冷冻甜品类食品
) a0 K: T( m$ [8 f/ R. s
* H g; b" V% w7 O1 U2 f) v3 i
代表:冰淇淋、冰棒……
3 z) z7 H. | }. A! T 垃圾标签: ( y% r9 f3 s# c3 F" U4 }
1.含奶油极易引起肥胖
% T) f6 |5 s) @4 i 2.含糖量过高,影响正餐 & @. g) j" H" z3 w9 r8 l
有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。 , ~$ v" x4 V& K, x3 p- y
八、烧烤类食品
. K3 p& C6 B8 R; O$ o4 n; c
9 j0 ]' D- w# c% V( j0 r- L9 @代表:羊肉串、铁板烧…… ' y6 m& s Y1 I4 r
垃圾标签: 3 {& W: {, Q1 A& b2 h* z$ }
1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首 , @. {" Z( a; N& e& s. f
2.导致蛋白质碳化变性 ( N8 c( Y' f v
烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。
) j; X% l' ?" L, O I 一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
) l! I; b6 z5 L* Z0 J# O, B- t[url=http://imgcache.qq.com/qzone/space_item/orig/4/13828_3.gif] ![]() 这些蔬菜不能搭配吃 7 I3 X- U# T: d8 l0 t
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
Z* @- [. W/ R8 q 牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
: h( X [( e8 o2 p$ y6 o0 o' I 兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; / F: m' `/ Z% v% [( d6 |( S
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行; 2 k% A- H( L3 N( ^8 o1 m4 w
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒; / ^# H4 T1 z& S0 ~% M$ v
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲; & A4 `& J6 M3 j/ k2 g* q( c
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
$ t1 _3 E# k" A 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; 2 k: |7 |& ]5 T& L
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜; ' m* K7 i4 P9 L6 U) u( r- g
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
4 V. t! B( w2 j5 } 黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺; $ q7 Y* y6 s6 G$ p4 c6 y
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
& x5 d# U2 ^, Q* i8 b4 a' I |
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